1000 gramas de Doriana sem sal
650 gramas de açúcar refinado
4 gemas de ovos
Coloque o açúcar e a margarina em uma batedeira, bata em
3ª velocidade até dobrar de volume e adicione as gemas
Acrescente;
400 gramas de cacau em pó e misture devagar e em seguda;
800 gramas e creme de leite gelado sem soro
Misture até ficar tudo bém homogêneo e está pronto para uso.
Pode usar para tortas como mousse de chocolate, chocolate
com nozes, morago, amendoas e outras, a gosto.
Válido por 6 dias em geladeira podendo também ser congelado
como tortas prontas, eu as conservo por 90 dias congeladas.
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