Bolo de Fubá Cremoso

 

Bolo de Fubá Cremoso

Em uma batedeira coloque;

40 ovos

4400 gramas de açúcar

900 gramas de farinha

700 gramas de fubá   

1600 ml de leite de coco

500 gramas de queijo ralado fino (teixeira)

180 gramas de margarina sem sal

180 gramas de fermento em pó

Deixe bater por 2 minutos para misturar bem e

acrescente 5600 ml de leite e misture à massa batida e 

misture muito bem.

Coloque em formas untadas com margarina e passadas no amido (maizena)

que ajuda a soltar. Asse a 160 graus por 1h

Rende 13 bolos de mais ou menos 800 gramas cada